龙须面为传统面食,流行于北方广大地区。龙须面是一种又细又长、形似龙须的面条,由山东抻面演变而来,已有300多年的历史。在中国农历二月二龙抬头,有吃龙须面之俗。今已为居民普通食品,常年食用。
龙须面为传统面食,流行于北方广大地区。龙须面是一种又细又长、形似龙须的面条,由山东抻面演变而来,已有300多年的历史。在中国农历二月二龙抬头,有吃龙须面之俗。今已为居民普通食品,常年食用。
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