生大肠煮多长时间（大肠煮多长时间最佳）

一个小时

肥肠是比较难煮的，至少需要煮一个小时才能煮烂。先将肥肠放入温水中浸泡2个小时，冷水下锅煮，水中可以加入一点食用碱、一点白酒以及八角、陈皮等香料，先用大火煮开后转小火煮40分钟，再转大火煮20分钟即可。

生大肠一般煮一到两个小时就可以了，无论是做爆炒还是煎炸都非常的好吃。