烤羊腿怎么烤熟得快（炭火烤羊腿怎么能烤熟）

食材

羊腿（1只）

葱姜蒜（适量）

料酒（1勺）

盐（适量）

生抽（1勺）

孜然粉（适量）

蜂蜜（适量）

步骤1、羊腿洗干净，划刀口，方便入味。若羊腿特别大，可以再用叉子叉孔。葱姜蒜若干，切碎，加入盐，料酒，生抽，盐放一点就可以，烤出来如果不咸可以再撒椒盐。

步骤2、把调料汁均匀抹在羊腿上，用手反复按摩三分钟，以便更加入味。

步骤3、腌制好，把调料弄掉，因为烤了会糊～

步骤4、放在烤网上，烤箱正中间，烤箱220℃，烤40分钟。上下管可调的烤箱，上管230摄氏度，下管210。

步骤5、40分钟后，小心取出，放凉到可下手，抹一点蜂蜜上色，撒点孜然粉或者烧烤料，继续原温度烤20分钟。由于骨头那里没肉，用锡箔纸包住，可防止烤糊。开吃

羊腿怎么烤熟的快？应该先把羊腿煮七八分熟再在火上烤少的就很快