末伏吃什么东北（北方中伏吃什么食物）

东北习俗末伏头一天吃烙饼摊鸡蛋。东北的传统民俗:头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋。伏天天气炎热，正值庄稼长势旺盛的时候，也是农活正忙之时。劳动强度大，为增加体力，东北小麦正值伏天收获。下了新麦子，正好可以吃面食。面食相比米饭抗饿，东北劳动人民沿续了传统习俗。才有了头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋的说法。