当归黄芪排骨汤家常做法（当归黄芪和山药排骨汤的做法）

猪排骨2斤，当归10克，黄芪15克，姜三片，盐适量。

排骨斩段洗净泡水，当归，黄芪洗净泡水。

锅中做水下排骨焯水，打去浮沫捞出温水冲洗备用。

砂锅加水带水开下排骨，当归，黄芪连同泡的水一起下锅，大火烧开二十分钟后，改小火炖煮一个小时加盐再炖半小时关火。

用料

排骨500g，当归10克，党参5克，黄芪10克，茯苓，和田枣2颗，枸杞，薏米，甘草各适量

做法

1/5 将当归、党参、黄芪、茯苓、甘草一同放入冷水中浸泡10分钟后洗净放入无纺布中药包，

2/5 红枣和薏米冷水洗净备用；烧一壶热水备用；

3/5 肉同冷水一起下锅，水量刚好没过肉为宜，水烧开后继续大火煮5分钟，边煮边撇去浮沫；

4/5 锅内换上足量干净的水后，放入枸杞以外的食材入锅，同肉一起煮。水烧开后，大火保持沸腾5分钟转小火煲1~1.5个小时

5/5 枸杞在最后10分钟放，汤盛起后加少量盐在碗里调味即可。