米湿了再晒干是能吃的，只不过是口感没有以前没有湿的时候吃着好吃了，如果米湿的不多可以熬汤或者是蒸出来，分成份做蛋炒饭，也可以把湿的米放入冷冻室里保存
如果大米湿了，晒干了还能吃，但是口味和你的品质直接下降，晒了以后的米吃着淡淡的，没有以前的香味和口感。最好是可以尽快熬粥，或者粉碎后做米皮
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