豆粉可否做豆腐 怎样做（豆粉做豆腐最简单做法）

豆粉是由黄豆磨成的粉末，可以用来制作豆腐。以下是一种简单的豆腐制作方法：

材料：

- 豆粉

- 石膏粉

- 水

步骤：

1. 将豆粉和石膏粉按照1:1的比例混合在一个大碗中。

2. 慢慢加入水，同时用筷子或勺子搅拌，直到形成均匀的糊状物。

3. 将糊状物倒入豆腐模具中，用勺子轻轻拍打模具，使糊状物充分填充模具中的每一个角落。

4. 将模具中的糊状物静置约10-15分钟，让其自然凝固。

5. 将凝固的豆腐从模具中取出，切成块状即可。

温馨提示：

1. 在制作豆腐时，石膏粉的作用是使豆粉凝固，因此石膏粉的用量要根据豆粉的量来确定，以保证凝固效果。

2. 在加入水的时候，要慢慢加入并搅拌，以免糊状物结块。

3. 在倒入模具之前，可以在模具中铺上一层纱布或豆皮，以免豆腐粘在模具上难以取出。

4. 切好的豆腐可以用来煮汤、拌凉菜或炒菜，口感清香爽滑，营养丰富。