韭黄炒蛋的家常做法（韭黄炒蛋正宗做法视频）

主料：韭黄一把

辅料：鸡蛋2个

调料：盐适量

做法：

1.碗里打入2个鸡蛋打散。

2.打散的蛋液备用。

3.韭黄洗净切段。

4.起锅烧油。

5.油热下鸡蛋液炒至定型

6.把炒好的鸡蛋乘出备用。

7.空锅加少许油 加热后放入韭黄，炒至断生。

8.放入炒好的鸡蛋、盐 翻炒均匀即可。

用料

韭黄250克

鸡蛋2个

调料

食盐1/2茶匙

鸡粉1/3茶匙

植物油2汤匙

韭黄炒蛋的做法

1.鸡蛋磕入碗里，加一点点细盐充份搅散

2.韭黄洗净，切段

3.锅里热油，倒入鸡蛋液，差不多凝固的时候，划散翻炒一会儿，然后盛起来备用

4.接着炒韭黄，断生变软后，调入盐和鸡粉，不需要炒太久，口感就老了

5.最后倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可