川菜韭黄炒蛋的做法(韭黄炒蛋正确做法 川味)

川菜韭黄炒蛋的做法(韭黄炒蛋正确做法 川味)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-17 20:32:02

川菜韭黄炒蛋的做法

用料:韭黄 1把 、 鸡蛋 2个

做法:

1.韭黄切段,打4个鸡蛋

2.鸡蛋煎熟,盛出备用

3.热锅烧油,把韭黄炒至八成熟

4.下入鸡蛋,加入盐,鸡精,料酒和一点点生抽翻炒均匀即可出锅

韭黄8两,鸡蛋2个,盐一小勺,油少许。

韭黄炒鸡蛋的做法

韭黄切去根,摘去老叶,洗净切成一寸长的段

鸡蛋打散,加入小半勺盐拌匀

起油锅,下鸡蛋用筷子滑散,盛起备用

重新起油锅,下韭黄翻炒至微微变软,加大半勺盐、鸡蛋,迅速翻炒半分钟起锅

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