蛋壳发霉的蛋能吃吗（鸡蛋发霉的正确处理方法）

鸡蛋壳发霉不能吃了。蛋属于高蛋白食物，易出现腐败变质的现象，鸡蛋壳发霉了，说明蛋壳已经变质，鸡蛋内的成分，有可能会已经被污染，霉变后的鸡蛋，营养成分会大大下降，食用后不能很好地为机体补充营养。