不粘锅煎蛋的做法（黄油煎蛋不粘锅的方法）

1

碗中倒入适量清水，加入一勺食用盐搅拌，放入鸡蛋，将鸡蛋外壳洗净。

2

第一个方法，把鸡蛋放入大碗中，倒入足够没过鸡蛋的开水，让鸡蛋在开水中浸泡五分钟。

3

锅烧热，倒入食用油，把锅端起来晃一晃，让锅底均匀地覆盖一层食用油。

4

油温升到八成热的时候，撒上一些食用盐，把烫过开水的鸡蛋打入锅中，煎至用锅铲轻轻地推一推，可以滑动的时候，将鸡蛋翻个面，根据自己的口味喜好煎1到2 分钟。