烧好的油焖大虾隔夜了一般是能够继续吃的，但前提是将油焖大虾存放在冰箱冷藏室内而且没有发生变质的情况下，如果油焖大虾是在高温环境下存放了一夜，通常是不能够继续吃的。
如果将烧好的，油焖大虾放在冰箱冷藏室内存放一夜，通常可以保持其新鲜度，防止发生变质的情况，所以第二天是可以继续再吃的，但在吃之前要提前放在锅里热一下可以吃
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