隔夜的海鲜可以吃吗（隔夜的海鲜到底能不能吃）

海鲜中含有的营养物质比较丰富，如蛋白质、矿物质等，适当吃些海鲜，可补充身体所需要的营养物质。

如果做好的海鲜放在气温比较低的环境中，如冰箱、冰柜等保存得当，没有出现变质的情况，一般隔夜还能吃。

如果气温比较高，做好的海鲜保存不当，未放置于低温环境中，隔夜后出现变质的情况，导致细菌滋生，通常不能再吃。

不可以

隔夜后的海鲜不建议吃，因为隔夜的海鲜变凉后，口感会变差，里面的营养物质也会逐渐流失，食用后对人体的健康不利。

若是没有发生异味或者变质的现象时，可以将其重新加热，这样可以少量食用，建议隔夜海鲜尽量别吃。