为什么茶叶的味道都差不多（为什么同样的茶叶会有不同的味道）

答：茶类的汤味特色就是类似于烤红薯的味道。茶类有正山小种、滇红、祁红，这类茶都是有类似于烤红薯的味道。只是味道是淡与浓的区别，所以喝起来感觉都是一个味。

第一，和喝茶阅历有关最开始喝岩茶，不是所有人都能喝得惯。不像花香馥郁的茉莉花茶，不像清香甘润的绿茶，不像鲜醇甘甜的红茶，也不像鲜香醇爽的白茶。喝焙火的岩茶， 离不开一定的接受门槛。如果你在之前，从来没喝过武夷岩茶，没喝过水仙、肉桂、大红袍等当家品种。一上来，就之前选一泡焙火足的新茶。那么，很容易因为喝不惯，火味重，滋味重，不适应。从而，觉得岩茶尝起来好像都一样。

就像让一个滴酒不沾的人，直接喝伏特加、朗姆酒、威士忌。

度数高，酒味烈，hold不住，一口就喝晕，当然就觉得，它们好像都差不多。实际上，在老茶客眼里，完全不是一回事。

外行看热闹，内行看门道。不懂喝，不会喝，自然觉得它们都是一个样。