一般人家煮豆浆为防止豆浆假沸的泡沫外溢，都要先选一个大点的锅，豆浆少煮，在豆浆烧沸后就改成小火，并用汤勺舀出豆浆往沸腾处倒（成语：“扬汤止沸”就是由煮豆浆总结出的固有词汇）另外，家庭煮豆浆还有一个小窍门——在煮豆浆时倒些豆油，据说有防豆浆煮沸外溢的效果（我没试过，我都是扬汤止沸法）
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