月子餐莴笋好看又好吃的做法（坐月子莴笋的做法大全）

牛肉100克，莴笋1根，葵花籽油40克， 生抽20克 ，盐适量 ，料酒少许 ，淀粉1小勺 ，鲜姜1块

步骤

1.莴笋一根，去掉外皮，洗净切成薄片

2.牛肉切薄片，加少许葵花籽油，淀粉，少许盐，料酒

3.混合均匀，入味

4.鲜姜切成小片

5.热锅凉油，待油温热时，入姜片炒出香味后，倒入牛肉片，快速与油混合均匀，翻炒至熟

6.倒入莴笋片，翻炒均匀

7.调入适量盐、生抽，混合均匀后，出锅

食材：莴笋、猪肚、彩椒

做法：

1、莴笋切条，彩椒切条

2、起锅烧水，水开加少许盐和油，先倒入莴笋焯水至五分熟，后倒入彩椒继续焯水至七分熟，捞出备用

3、起锅热油，爆香姜片，倒入莴笋、彩椒和提前炖好的猪肚，翻炒均匀

4、加入少许盐、鸡精、蚝油调味

5、倒入适量清水，翻炒均匀即可出锅