海蚌的正确清理方法（河蚌如何处理清洗方法图解）

　1、如果海蚌表面脏的话可以用牙刷蘸水刷去泥沙杂物，再用水冲洗。

　2、用尖刀把海蚌的壳撬开，去掉内脏，冲洗干净备用。

　剖取海蚌肉的窍门：先用左手握紧河蚌，是蚌口朝上，再用右手持小刀由河蚌的出水口处，紧贴一侧的肉壳壁刺入体内，刺进深度约为1/3，用力刮断海蚌的吸壳肌，然后抽出小刀，再用同样方法刮断另一端的吸壳肌，打开蚌壳，蚌肉即可完整无损的取出来。