怎样做冬瓜羊肉片汤(冬瓜汤羊肉片的家常做法)

怎样做冬瓜羊肉片汤(冬瓜汤羊肉片的家常做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-18 01:40:07

怎样做冬瓜羊肉片汤

主料

冬瓜适量

羊肉卷适量

辅料

姜少许

胡椒粉少许

香菜少许

香油少许

1.冬瓜去皮切薄片,姜切末,外准备点羊肉卷。

2.汤锅中放水,倒入冬瓜片和姜末一起煮。

3.煮至冬瓜片有点透明了,倒入羊肉卷。

4.汤汁烧开,撇去浮末,放适量盐调味,最后放香油香菜出锅。

5.一碗热腾腾的羊肉冬瓜汤就行做好啦,简单方便还美味。

冬瓜肉汤的做法如下

主料,羊肉500克,冬瓜300克

辅料:葱二段,姜三片,香油半小勺,酱油半小勺,料酒一小勺,盐适量。

羊肉切成薄片,用酱油,盐,料酒,葱姜丝拌匀。冬瓜去皮洗净,切成片备用。炒锅内倒油加热,下冬瓜片略炒。加入清水,盖上盖子烧开,再放入拌好的羊肉片煮十分钟,即可出锅,出锅时淋点香油。一道色泽洁白,口味清馨的鲜汤就可以开吃了。

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