头茬芦笋需要剪掉吗（芦笋长出苗要留着还是剪掉）

头茬芦笋是指芦笋的顶端，通常情况下需要将头茬剪掉。因为芦笋的顶部会变得比较木质化，吃起来不太好吃。同时，头茬上的须子也较为硬，不太容易咀嚼消化。建议剪下芦笋头部大约1-2厘米左右，然后将芦笋放入沸水中烫煮一到两分钟即可。

芦笋需要修剪。秋季采收后，芦笋的一些枯死茎叶需要修剪，因为这些茎叶会消耗多余的养分，不利于来年芦笋的生长。修剪后可降低芦笋病虫害的概率，修剪后的茎叶要销毁。

2、打顶修剪

芦笋也可以在新苗生长时修剪。此时应将芦笋顶部的生长点剪掉，这样可以避免芦笋白长的现象，促进新芽的萌发。修剪过后，芦笋会长得更茂盛。