白西兰花和绿西兰花的哪个营养好（绿西兰花跟白西兰花哪个好吃）

从营养来讲，西兰花营养价值更高，因为各种颜色中，绿色营养价值最高，其次是黄色、红色、黑色、白色。但白菜花营养价值也很高，都是十字花科食物，预防女性乳腺癌非常好，而且白菜花维生素C含量也比较高。