食材清单
粉条 1把 、 鸡蛋 1~2个 、 白菜 3~4片 、 面粉 一碗 、 盐,五香粉之类调味 适量
烹饪步骤
1.在锅中加入适量油,把鸡蛋炒碎,盛出备用
2.白菜切碎焯水,粉丝要提前一两个小时泡发,将粉丝切好备用。
3.面粉中加入适量水调成糊状,喜欢吃薄一点的调稀一点。
4.平底锅刷油,将面糊摊成薄薄的一层。
5.将粉丝均匀的铺在面糊上,铺满即可,不用铺太多。
6.小火慢煎,在两面都刷油煎熟,面糊很容易熟。
7.切好就可以享用啦
答:油炸菜饼做法如下
1、准备好和面的盆,切好的菠菜,称取一定量的面粉。
2、你是炸咸的还是甜的,咸的准备盐,甜的准备白砂糖
3、准备一些酵母粉,准备一些和面用的温水。
4、把面粉放入盆中(盐或者糖),酵母粉,然后加入温水,进行和面,和面过程中,要看到面和的很光滑了就停止,把菠菜也一起和里,然后搁置(俗话叫醒面)20分钟左右,就可以直接取出,赶成要做的形状开始油炸了