油炸菜饼怎么和面(油炸饼怎么和面又软又好吃)

油炸菜饼怎么和面(油炸饼怎么和面又软又好吃)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-18 05:32:48

油炸菜饼怎么和面

食材清单

粉条 1把 、 鸡蛋 1~2个 、 白菜 3~4片 、 面粉 一碗 、 盐,五香粉之类调味 适量

烹饪步骤

1.在锅中加入适量油,把鸡蛋炒碎,盛出备用

2.白菜切碎焯水,粉丝要提前一两个小时泡发,将粉丝切好备用。

3.面粉中加入适量水调成糊状,喜欢吃薄一点的调稀一点。

4.平底锅刷油,将面糊摊成薄薄的一层。

5.将粉丝均匀的铺在面糊上,铺满即可,不用铺太多。

6.小火慢煎,在两面都刷油煎熟,面糊很容易熟。

7.切好就可以享用啦

答:油炸菜饼做法如下

1、准备好和面的盆,切好的菠菜,称取一定量的面粉。

2、你是炸咸的还是甜的,咸的准备盐,甜的准备白砂糖

3、准备一些酵母粉,准备一些和面用的温水。

4、把面粉放入盆中(盐或者糖),酵母粉,然后加入温水,进行和面,和面过程中,要看到面和的很光滑了就停止,把菠菜也一起和里,然后搁置(俗话叫醒面)20分钟左右,就可以直接取出,赶成要做的形状开始油炸了

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