超市买的干紫菜不可以生吃，紫菜经过清洗、水煮、烹煮后，可以去除表面的大部分杂质。日常生活中，常用紫菜和鸡蛋煮成紫菜鸡蛋汤，制作较为方便、快捷。而如果是紫菜经过加工，制成海苔等零食，则可以直接食用。
紫菜干就可以直接食用，因为好事可以包紫菜饭包，所以可以，但是干紫菜是不可以直接食用的，因为那个是用于煲汤或者做菜的，要用清水浸泡
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