柿子为什么要捂霜(柿子晒到什么程度开始捂霜)

柿子为什么要捂霜(柿子晒到什么程度开始捂霜)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-18 06:50:32

柿子为什么要捂霜

1、捂霜是将柿子经过加工处理,晾晒到失去大量水分以后才开始进行的一个步骤,这个阶段主要是掌握好柿饼的含水量。

2、柿饼晾晒45天左右,水分降低,果肉里面没有液态部分,就可以开始捂霜了,提早捂霜容易霉烂,捂霜太迟会造成上霜少,或者分布不匀。

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