柿子为什么捂(为什么柿子忌讳那么多)

柿子为什么捂(为什么柿子忌讳那么多)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-18 07:12:00

柿子为什么捂


1、捂霜是将柿子经过加工处理,晾晒到失去大量水分以后才开始进行的一个步骤,这个阶段主要是掌握好柿饼的含水量。

2、柿饼晾晒45天左右,水分降低,果肉里面没有液态部分,就可以开始捂霜了,提早捂霜容易霉烂,捂霜太迟会造成上霜少,或者分布不匀。

捂了之后柿子就会变软,口感更香甜

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