青笋减脂做法（青笋的做法大全减肥期间）

材料：莴笋，白糖，干红辣椒，姜丝，花椒皮，醋，酱油，香油，味精等各适量。

做法：

1、将莴笋的老根和外皮都去掉，然后用水洗干净，每根从中间一剖两半，切成蜈蚣刀，放在盆内。

2、用白糖，醋，酱油，味精兑成汁，倒在莴笋盆内，并放上辣椒丝和姜丝。

3、香油下锅后烧热，将辣椒丝和花椒皮放在锅内炸酥后捞出来去掉，辣椒油浇在莴笋上，用大盘扣紧，待花

青笋是一种低热量、高纤维、富含维生素的蔬菜，可以帮助减少脂肪的摄入。下面是一道简单的青笋减脂做法：

材料：

青笋、蒜、姜、食用油、盐、味精、生抽、料酒、清水

做法：

1. 青笋去皮，切成小段洗净备用；

2. 蒜、姜切末备用；

3. 热锅凉油，油热后放入蒜末，煸炒出香味，再放入姜末继续煸炒；

4. 放入青笋，翻炒均匀后加入少许盐、味精、生抽、料酒和适量清水继续炒熟；

5. 炒熟后即可出锅食用。

小贴士：

1. 炒青笋时应注意不要过火，否则会破坏青笋的营养成分；

2. 如果想加入肉类，则可以选用瘦肉、鸡肉等低脂肪、高蛋白质的食材； 

3. 建议每次食用量不要过多，可搭配其他蔬菜一起食用，营养更全面。