铁皮枫斗可以不用烧开吃吗（吃铁皮枫斗要禁忌什么）

可以，可以直接用开水清洗后直接嚼食。气微，味淡，略具青草香气；嚼之味淡，初有黏滑感，久之则有浓厚黏滞感。

一般都是将铁皮枫斗和汤料一起放入锅中慢炖，炖到后来枫斗充分泡开。比如排骨，老鸭，之类。铁皮石斛不论怎么炖煮都是一定要嚼着吃下去才行，不论是汤、茶、酒都不能充分泡出营养的哦。