兔肉剔骨方法（兔肉除骨的正确方法）

首先，把冷冻超过七天的兔肋排拿出，在冷藏室或者凉水中缓开。

第二步，把解冻开的兔肋排沿着肋条中间的空隙剪开，剪到贴近兔脊椎处。

第三步，沿着肋条与脊椎的交界处把兔肋排与脊椎分开(如果剪对了很容易就剪开了)

第四步，把每根肋条彻底分开，并把脊椎与上面的锁骨分开。兔肉就剔出来了。

先把兔子体内脏全部取出，再进行除骨。

1切断头部刀由颈部刺到背骨的另外一边，先剥一边的肉，再剥另外一边。

2将后肢引到头部方向剥肉，把前肢骨切断，然后慢慢的把肉剥掉。

3剥完骨头外的肉，在剥附在肋骨的肉