东北夏季特产（东北夏天有什么特产）

东北夏季美食众多，以下几类个人感觉是最具代表性的

1、 东北特色美食——冷面

冷面是东北特色美食之一，尤其在夏季非常受欢迎。它不仅清爽可口，而且富含维生素和膳食纤维，对人体健康大有益处。同时，冷面还可以搭配各种调料，根据个人口味定制。

2、 烤肉串

烤肉串也是东北人夏季最爱的美食之一。在街头巷尾都能看到烤肉串的身影。它的特点是外焦里嫩，味道香辣可口。但是，夏季气温高，烤肉过程中要注意卫生和食品安全。

3、 涮羊肉

涮羊肉是一道在冬天第一个想到的美食，但在夏季也同样受欢迎。涮羊肉选用的羊肉质量高、肥瘦均匀，在涮的过程中口感细腻嫩滑、回味悠长。夏季还可以选择在室内空调环境下享用。

4、 凉皮

凉皮是东北夏季非常流行的小吃之一，它的做法简单易学，口感爽滑清爽，被誉为“夏季神器”。凉皮可以拌上各种调料，搭配不同的食材，还可以加入各种淀粉及饮料等为主料，制作出的口感更丰富。

5、 红松子

红松子是东北特产之一，对人体健康有很多好处。夏季可以搭配啤酒或饭菜一起食用。