海茸的泡法和做法（海茸怎么泡发才好吃）

1、海茸丝剪成小段,凉水泡30分钟捞出;

2、锅内水开后下海茸丝,煮10分钟捞出沥干;

3、豆芽洗净切小段,姜切末;

4、炒锅油温6成热,放姜末爆香,下豆芽爆炒5分钟,加盐少许炒匀盛起;

5、锅里再次放油烧热,下海茸翻炒5分钟,下炒好的豆芽;

6、放生抽、醋炒匀即可

食材：

干海茸1小把、排骨400克、姜小半块、香菜适量、香葱适量

做法和步骤：

1：干海茸用凉水泡半小时左右，泡开后洗干净沥水备用

2：姜切片、香菜香葱切碎

3：排骨焯水洗净入锅、加入海茸、姜片

4：加入适量的水，煲1个小时左右

5：时间到了后加适量的盐

6：装碗撒入切好的香菜葱花就行