蒸班戟皮的正确方法（班戟皮最佳配方不要黄油）

1、准备班戟粉75g，鸡蛋2个，白砂糖15g，奶粉15g。

2、把以上食材全部放入容器中搅拌均匀。

3、搅拌均匀后，拿过滤网过滤两遍。

4、过滤后放入黄油然后搅拌均匀，之后再用过滤网过滤一遍。

5、起锅做班戟皮，薄厚适中，很弹不会烂。

6、放入100g淡奶油，100g白糖，用搅拌机搅拌10分钟。

7、班戟皮摊平，第一层放奶油，第二层放芒果，第三层放奶油。

8、最后把班戟皮包起来即可。

用料 主料 班戟粉一袋150克 凉开水330毫升 鸡蛋4个 白砂糖30克 奶粉30克 千层班戟皮的做法 1. 将需要的材料准备好，此配方小胖做了8寸12张皮 2. 将鸡蛋打散，加入白砂糖，用打蛋器搅均匀，搅的时候不用太大力，不要产生太多汽泡 3. 搅匀之后，将凉开水倒入，继续搅匀 4. 将班戟粉和奶粉倒入拌匀 5. 拌匀之后的面糊