如何自制绿豆汁（北京绿豆汁制作方法）

自制绿豆汁的步骤很简单。
首先，绿豆是易于购买的食材之一，市面上几乎所有的超市都有销售。
其次，绿豆的烹饪时间非常短，只需要大约20到30分钟就可以煮熟。
最后，如果有榨汁机的话，则几乎可以在几分钟内轻松榨取出绿豆汁。
以下是自制绿豆汁的步骤：1.用清水冲洗绿豆，泡在水中2个小时;2.将泡好的绿豆倒入锅中，加清水煮沸，然后转换成小火继续煮大约20分钟至绿豆变得非常柔软;3.将煮好的绿豆倒入榨汁机中，加适量的清水，榨汁机会将绿豆榨成汁;4.将绿豆汁过滤去渣，最好加一点蜂蜜或柠檬汁来美化口感，喝到汁后可以去放冰箱中保存，一个晚上后就可以一饮而尽了。

绿豆汁是以绿豆，白糖为主料制作的药膳。

主要原料

绿豆，白糖

主要食用功效

解暑降温。

做法

1.绿豆洗净后，用清水泡上二三个小时。水多点也无所谓，这个水最后不倒，用着煮绿豆的。原汤煮味道更好。

2.电磁炉设定了十分钟，开煮，大火煮开后，中火煮。

3.煮至绿豆开花后。加入适量白糖。

4.绿豆煮好后，放几勺煮好的绿豆在豆浆机中，加入绿豆水打汁。

5.打好后即可！