如何用烤箱烤茄子茄子（一个烤箱烤茄子最简单的做法）

我家儿子特别喜欢吃烤茄子，我一般都会提前买几个嫩茄子洗净中间切开不切断放在阴凉处把水分晾干，然后泡点粉丝，切点蒜末，等粉丝泡软了把粉丝放在茄子上放上蒜末，浇上耗油辣椒沫孜然粉，放在锡纸上放到烤箱里面烤熟就可以吃了。

第1步、长茄子一个,清洗干净沥干。

第2步、烤箱200度预热5分钟左右,然后垫一层锡纸,茄子上刷一遍油,放入烤箱烤,中间不断观察。

第3步、烤茄子的时候做蒜泥,把蒜和干辣椒放入料理机打碎。

第4步、蒜泥里面加入适量油、盐、酱油、黑胡椒粉、孜然粉拌匀。