蒸白菜的调料汁怎么做（蒸大白菜蘸酱最简单的做法）

制作方法如下：

1. 准备食材：大蒜、生抽、蚝油、盐、白砂糖、香油、熟白芝麻等。

2. 将大蒜剥皮拍碎切成蒜末备用。

3. 在一个碗中，倒入生抽 3 勺，陈醋 2 勺，蚝油 1 勺，盐少许，白砂糖 1 勺，香油 1 勺，搅拌均匀，调成料汁备用。

4. 在锅中加入适量食用油，将油烧至 6 成热时，加入蒜末，爆出香味。

5. 然后倒入调好的料汁，大火烧开后呈出。

6. 最后撒上炒熟的白芝麻，放凉后就可以作为蒸白菜的调料汁了。

以上调料汁的制作方法适用于蒸白菜，也可以用于其他凉拌菜的调料汁。根据个人口味，可以适当调整配料和比例。希望这个方法对你有所帮助。