蛋糕粉烤箱做法（蛋糕粉12寸烤箱做法）

1.

以蛋糕粉 100g、鸡蛋 3个、色拉油 30g、水 20g为例。

将全蛋液打入搅拌盆中，可以先搅拌下

2.

100g蛋糕粉过筛，入全蛋液中

3.

在将20g水倒入

4.

手动慢速的搅拌一分钟左右

5.

在快速的搅拌5分钟左右，面糊均匀

6.

用电动的打蛋器高档快速打发，我打了10分钟左右，但是打发不起来

7.

电动打蛋器抵挡分3次，把色拉油加入，{每次都要搅拌均匀后再加入}大约3分钟左右

8.

将搅拌好的蛋糕糊倒入模具中{6分满即可}，放入烤箱前，需将装有蛋糕糊的模具用力震动几下，排出里面的气泡。{ps：我用的是蛋挞小模具}