螺蛳肉怎样从壳里挑出来（螺蛳焯水后怎么挑出螺蛳肉）

螺蛳肉是一种美味的食材，在制作过程中需要将螺蛳从壳中挑出，以下是螺蛳去壳的方法：
1.将螺蛳放入清水中浸泡30分钟，使螺蛳自然松弛，方便去壳。
2.用小针或者牙签，从螺蛳的一端推进，充分挑开螺蛳的口部。
3.然后把螺蛳沿壳壁缓缓拽出来，直至取出完整的螺蛳肉。
4.将取出的螺蛳肉清洗干净，去除沙粒和泥土等杂质。
上述步骤需要仔细操作，以免损坏螺蛳肉或者别的部位受到损伤，同时也能确保食材的清洁和卫生。

一：对着螺狮里面使劲吹一口气，然后快速吸气就出来了。

二：用牙签挑出来，这也是常用的方法，但是浪费时间。

三：可以用热水烫，提前将螺狮放进热水盆里，不多久就可以了。