8-10分钟。第一,将元贝清理干净,第二,把剁好的蒜茸放入不粘炒出香加入少许盐和酱油,第三,丝放底下,元贝放上面,这样放粉丝即有元贝的鲜味也有蒜的香味,第四,在元贝上面放上炒好的蒜蓉,最后放入锅里蒸熟就可以食用了。在开水下蒸8-10分钟左右就可以了。
答案是;大火 5-6分钟。
蒜蓉粉丝蒸元贝的做法步骤
步骤 1
5只元贝1开2,洗干净。
步骤 2
粉丝泡浸5分钟
步骤 3
准备半头蒜蓉
步骤 4
滚油倒进蒜蓉。加入盐,白糖,和生抽,拌匀。
步骤 5
粉丝铺在元贝上面,再铺上蒜蓉。粉丝如果没有泡软,可以加点水在元贝里面,这样粉丝蒸出来不会干硬。
步骤 6
大火蒸5-6分钟,出锅撒上几颗葱花。
步骤 7
粉丝稍微泡一下,加点水在元贝里就能把粉丝蒸软,省时间。粉丝还能吸收蒜蓉的香味,也不会被蒸烂。既快手又好味。