对于真空包装的肉类来说,冷冻的时间不要超过12个月冷冻并不会给猪肉带来细菌,冷冻三、四十年,只是会对猪肉的口感、营养价值造成影响,并不会有细菌生成。
正规渠道购买的“僵尸肉”,倒也不会冷冻数十年,根据国家规定,是要一年三次轮换的。
加上储存手段、杀菌技术的先进,正规方式存储的冷冻肉是可以吃的
僵尸肉最长冻超过40年,这种僵尸肉多为国外的战略储备物资,以美国为主。
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