锅越洗越黑是怎么回事（为什么锅怎么洗都还是黑的）

锅越洗越黑是因为在长期使用的过程中，锅内会留下一些油渍、焦渍等难以清洗的污垢。如果不及时清理，这些污垢会在下一次使用时继续加热，使得锅内的污垢变得更加难以清洗。

同时，一些不规范的清洗方法也会导致锅越洗越黑，例如使用铁丝球、金属刷等硬性工具清洗锅底，会划伤锅底表面，加速锅底的氧化和变黑。因此，正确使用和清洁锅具是保持锅具外观和使用寿命的重要方法。

这是因为过度加热。实物本身是比较容易变质的东西,火开太大有可能导致浆糊,不及时清洗就会造成锅子发黑,所以火不能开太大。