柚子皮干怎么做(柚子皮干的自制方法)

柚子皮干怎么做(柚子皮干的自制方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-20 05:48:33

柚子皮干怎么做

柚子皮干可以这样做

1、柚子皮适量、冰糖适量、盐适量、水适量。

2、将柚子皮去掉里面的白瓤,这样不会那么苦涩,用盐搓洗下表皮,然后用清水再冲洗一下,浸泡30分钟。如果怕苦,就多换几次水。

3、将泡好的柚子皮切成条状,加水煮一遍,再去一下苦涩的味道。

4、放入锅中,用水没过柚子皮,煮水干一半。

5、加入冰糖,一直煮至糖浆,用筷子翻炒,直到糖化,起很多泡泡,不停翻炒,避免糊锅。

6、炒到糖干,发现变色,只剩下糖液沾在柚子皮上即可关火。

7、将其倒出,静置待它变干即可,也可以用微波炉烤干水份。

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