水面的做法有很多
凉拌水面:将水面煮熟,过冷水,加入适量的盐、糖、醋、味精等调料,拌匀即可。
肉末水面:将水面煮熟,过冷水,加入适量的肉末、姜末、蒜末、辣椒等调料,拌匀即可。
韭菜鸡蛋水面:将水面煮熟,过冷水,加入适量的韭菜、鸡蛋等调料,拌匀即可。
豆腐肉末水面:将水面煮熟,过冷水,加入适量的豆腐、肉末、姜末、蒜末、辣椒等调料,拌匀即可。
榨菜肉末水面:将水面煮熟,过冷水,加入适量的榨菜、肉末、姜末、蒜末、辣椒等调料,拌匀即可。
需要注意的是,水面煮熟后要过冷水,这样可以保持面的口感和形状。此外,可以根据个人口味和喜好,加入适量的调料和配菜,让口感更加丰富。