虾皮疙瘩汤怎么做好吃（虾米疙瘩汤的正宗做法）

虾皮疙瘩汤是一道清淡可口的汤品，其制作过程简单易懂。首先将疙瘩用面粉和水搅拌均匀，揉成面团后切成小块后用手搓成小球状。

接着将虾皮泡发后洗净备用，将姜切片备好。

锅内加入适量的清水，加入姜片和虾皮煮沸，加入适量盐调味。

然后放入疙瘩小球，煮至熟透即可关火，撒上葱花即可。最后，喜欢的话可以根据个人口味加入一些调料增添汤的口感。

准备西红柿和新鲜的菠菜、虾皮，炒锅烧热放油加入葱、姜、虾皮、西红柿翻炒再加入水烧开后，加入制作好的面疙瘩，烧开后加入鸡蛋，菠菜开锅后就火光好了