红糖糍粑（年糕）的食材和调料
红糖10克鸡蛋1个面包糠20克糯米两碗清油半公斤
红糖糍粑（年糕）的做法步骤
第1步.
糯米两碗，或者根据自己所需要做的量调整，提前泡20个小时，一捻即碎就好。把糯米用电饭锅或者蒸锅蒸熟。如果用蒸锅就在蒸篦子上垫一层纱布，把糯米淘好放在纱布上蒸熟即可。
第2步.
趁着糯米饭是热的，把糯米盛到一个结实的盆里，盆里提前抹一层清油！拿擀面杖沾上清油捣糯米。一定要趁热，否则米不烂。
第3步.
把米捣的烂烂的，就把手沾着油，把糯米揪成剂子，然后捏成饼子。
第4步.
糍粑就做好了，等凉了以后，放在冰箱里随吃随取。
第5步.
吃的时候拿出糯米糍粑，切成自己喜欢的形状。
第6步.
准备好面包糠，可以自制，吃不完的面包很干的那种，切掉边切碎即可。
第7步.
一个鸡蛋打散
第8步.
把糍粑块先蘸一下鸡蛋液，再在面包糠里滚一圈，抖一抖抖掉多余的面包糠，放在油锅里炸。
第9步.
炸得金黄捞出。
第10步.
红糖放在锅里，用水熬一下，比较稠就好。浇到年糕上即可！
糍粑糖糕是一道美味的中式甜点，主要原料是糯米糍粑和红糖。以下是制作糍粑糖糕的步骤：
所需材料：
1. 糯米糍粑 500克
2. 红糖 150克
3. 花生碎 50克（可选）
4. 熟芝麻 50克（可选）
步骤：
1. 准备糯米糍粑。如果使用现成的糯米糍粑，可以直接进行下一步。如果是自制糯米糍粑，可以按照1:2的比例混合糯米粉和水，揉成面团，然后分成若干小块，用擀面杖擀成糍粑。
2. 将红糖倒入一个小锅中，加入适量的水，小火加热，将红糖熬至浓稠，呈糖浆状。
3. 在熬制红糖糖浆的过程中，可以将花生碎和熟芝麻混合均匀，备用。
4. 糍粑放在案板上，用擀面杖擀薄。然后将熬好的红糖糖浆均匀地涂抹在糍粑上，留下边缘约1厘米的空白。
5. 将花生碎和熟芝麻撒在红糖糖浆上，涂抹均匀。
6. 从一端开始，将糍粑卷起，卷成一个糖果形状。根据个人口味，可以切成适当大小的段。
7. 将切好的糍粑糖糕放入盘中，即可食用。也可以放入冰箱冷藏，食用时取出。
糍粑糖糕做好后，可以立即食用，也可以放入冰箱冷冻保存，方便随时享用。
