餐饮中四防是指什么（餐饮的四大检查是什么）

是指蚊子、苍蝇、老鼠、蟑螂。 消灭四害可以防止四害对粮食、衣物、书籍等的损害，还可以预防和减少传染病的发生和传播，保护人民健康、改善生活、工作和投资环境，促进经济发展。

保持食堂干净、整洁，具有良好的环境卫生，是保证食物不被污染的重要措施之一。

餐饮中的四防就是防四害：

1、灭鼠；

2、灭蚊；

3、灭蝇；

4、灭蟑这个就是餐饮四防！希望能够帮到你！