餐桌礼仪三个优先四个禁忌（餐桌礼仪十大禁忌）

三个优先

(1)有中餐特色的菜肴。

宴请外宾的时候，这一条更要重视。像炸春卷、煮元宵、蒸饺子、狮子头、宫爆鸡丁等，并不是佳肴美味，但因为具有鲜明的中国特色，所以受到很多外国人的推崇。

(2)有本地特色的菜肴。

比如西安的羊肉泡馍，湖南的毛家红烧肉，上海的红烧狮子头，北京的涮羊肉，在那里宴请外地客人时，上这些特色菜，恐怕要比千篇一律的生猛海鲜更受好评。

(3)本餐馆的特色菜。

很多餐馆都有自己的特色菜。上一份本餐馆的特色菜，能说明主人的细心和对被请者的尊重。

饮食禁忌

(1)宗教的饮食禁忌，一点也不能疏忽大意。

(2)出于健康的原因，对于某些食品，也有所禁忌。

(3)不同地区，人们的饮食偏好往往不同。

(4)有些职业，出于某种原因，在餐饮方面往往也有各自不同的特殊禁忌。