茄子焖饭做法不用生抽老抽蚝油

用料

茄子 1-2个

生抽 2勺

老抽 1勺

蚝油 1勺

玉米粒 适量

胡萝卜丁 适量

葱蒜 适量

米饭（2人份） 200克

茄子焖饭的做法步骤

将做法保存到手机

步骤 1

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茄子切成薄片，葱蒜末，胡萝卜丁，玉米粒

步骤 2

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葱蒜末爆香放入茄子翻炒，可以少放点油因为茄子很吸油

步骤 3

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加入其他配菜，2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，翻炒，不用太熟。

步骤 4

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准备好米饭，水比平时少放一点，这里的水大概是米：水 1:1

步骤 5

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将炒好的料倒入，按煮饭键。

步骤 6

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出锅，我后来加了点其他菜里的青椒，还有油泼辣子拌一下。

茄子焖饭的小贴士