蛋挞液剩余再冻还可以吗（蛋挞液一次用不完可以再冷冻吗）

可以，但可能会影响口感。将蛋挞液放入密封的保鲜盒里，然后置于冰箱冷冻层保存，比放入冰箱冷藏室保存的时间要长，因为在冷冻层超低温的环境下，几乎可以完全抑制杀灭掉其中的细菌等微生物，大概能保存1个月左右，时间长了，蛋挞液做出来会不好吃。

剩余再冻不行，建议加面粉做饼子吃。