速冻饺子怎么煮皮才不会发白发硬（冰冻饺子怎么煮不会发白发硬）

速冻水饺煮皮不发白发硬的方法：

1. 锅中加水，大火烧开后转小火，用勺子沿着锅边慢慢搅动，让锅中的水形成漩涡状，然后将速冻水饺放入锅中。

2. 待锅中的水再次烧开后，加入一小碗凉水，继续用小火煮。

3. 重复步骤 2 两次，直到锅中的水饺全部漂浮起来，捞出即可。

这样煮出来的速冻水饺，皮不容易发白发硬，口感也比较好。