白菜大葱怎么炝拌好吃（白菜大葱凉拌做法）

炝拌白菜大葱是一道简单又美味的家常菜，下面是制作方法：

材料：

- 白菜心 300克

- 大葱 1根

- 大蒜 4瓣

- 辣椒粉 适量

- 酱油 2勺

- 醋 1勺

- 白糖 1/2勺

- 盐 适量

- 食用油 适量

步骤：

1. 将白菜心切成细丝，大葱切成葱花，大蒜剁碎备用。

2. 热锅加入适量的食用油，放入葱花和大蒜炒香。

3. 加入白菜心翻炒均匀，炒至变软后捞出备用。

4. 在另一个碗中调制酱汁，将酱油、醋、白糖、盐和辣椒粉混合均匀。

5. 将炒好的白菜心放入碗中，倒入调好的酱汁，用筷子拌匀即可。

6. 最后撒上一些葱花作为装饰即可食用。

1白菜切丝备用，葱切丝备用

2白菜和葱丝放盆里，起锅烧油，放花椒，辣椒，趁热倒入白菜中，加盐，加醋调味