菠菜烩粉格子正宗做法（菠菜炒粉格子的做法）

1.菠菜切段，热水焯。

2.粉鸽子切三角或菱形块。

3.油炸粉饹馇，酥脆即可。

4.捞出控油。

5.葱蒜爆香。

6.放入菠菜。

7.鸡精、盐、料酒调汁儿。

8.水淀粉备用。

9.待菠菜全熟，放入控油后的粉饹馇，倒入汁儿和水淀粉，翻炒均匀。

10.出锅装盘儿。