菠菜烩土豆的做法（菠菜烩土豆的家常做法大全）

主料

菠菜二两

土豆一个

辅料

油适量

盐三小勺

黄豆酱适量

花椒适量

菠菜炖土豆的做法步骤

1.土豆去皮洗净切块用七成热的油炸五分钟左右捞出沥干油。

2.菠菜洗净切段(我没有焯水，最好焯一下)。

3.热油爆香花椒再加入黄豆酱(黄豆酱是我妈做的，可以用老抽代替)。

4.加入菠菜翻炒一两分钟。

5.加入适量水。

6.加入一个土豆量的土豆块。

7.加入盐炖五分钟左右即可。

8.成品。